Share on WhatsApp
জিম করে এসেই পেট ভরে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে যেমন ইচ্ছা করে তেমনই সেটা প্রয়োজনীয়ও বটে। হাতের কাছে তখন দেখা মেলে প্রোটিন শেকের। তবে রোজ রোজ তো একই ড্রিঙ্ক নাও ভালো লাগতে পারে। আর যেদিন সত্যি কোনও ভালো খাবার খেতে ইচ্ছা করে? কোনও সমস্যাই নেই। উপায় বলে দেবো আমরাই। কিছু সহজ, অত্যন্ত প্রচলিত দেশি রেসিপি আছে, যা প্রোটিনে ভরপুর। আপনার ডায়েটের মধ্যেই, উপকরণও বাড়িতে মজুত থাকে এমন খাবার। বানানো খুবই সহজ। তাও যদি কোনওদিন রান্নার মুড না থাকে তাহলে ফুড ডেলিভারি অ্যাপ তো আছেই।
জাজবাত বাংলায় আরও পড়ুন
কাবলি ছোলা দিয়ে ঘুগনি বা যাকে বলে ‘চানা মসালা’। প্রোটিনে ভরপুর এই আইটেম আপনার গোটা দিনের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে পারে। ঝালঝাল মশলা দিয়ে তৈরি এই ডিশ মুখের স্বাদবদলেও সাহায্য করে। উদ্ভিদ প্রোটিন থাকে এতে। সমীক্ষা বলছে ১০০ গ্রাম রান্না করা কাবলি ছোলায় ১৯ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এর সঙ্গে ভাত বা রুটি বা একেবারে এমনি এক বাটি চাট স্টাইলে খেয়ে দেখতে পারেন। জিমের পর পেশি সতেজ করতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন
সোয়া কিমার তরকারি খেতে পারেন। ধরুন মাংসের কিমা নেই বা নিরামিষ খেতে ইচ্ছা করছে, ভেজ কিমা বানিয়ে নিন। সোয়াবিনের কিমায় প্রোটিনের পরিমাণ প্রবল এবং পেট ভরে। পিঁয়াজ, টমেটো এবং প্রয়োজনীয় মশলা দিয়ে রান্না করলে দারুণ খেতে হয়। ওয়ার্কআউটের পরে এক বাটি সোয়া কিমার সঙ্গে মাল্টিগ্রেন রুটি খান। একেবারে সুষম খাদ্য যাকে বলে। ডিমের ঝোল খেতে পারেন। ডিম প্রোটিনের দুর্দা
