Share on WhatsApp
টেস্টে তাঁর ব্যাটিং দক্ষতা দেখিয়েছেন ক্রিকেটার সরফরাজ খান। কিন্তু তাঁর ফিটনেস নিয়ে বারবার প্রশ্ন উঠেছে। তিনি মুরগি এবং মাটন বিরিয়ানি খেতে খুব পছন্দ করেন এবং তাঁর খাদ্যাভ্যাসের কারণে তাঁর সতীর্থরা তাঁকে ‘পান্ডা’ বলে ডাকতেন।
সংবাদমাধ্যমের খবর অনুযায়ী, সরফরাজ ১৭ কেজি ওজন কমিয়ে রীতিমতো সকলের মুখ বন্ধ করে দিয়েছেন। যাঁরা তাঁকে ‘পান্ডা’ বলতেন, তাঁরা এখন তাঁকে ‘মাচো’ বলে ডাকতে শুরু করেছেন। এমনকী কেভিন পিটারসেনের মতো অভিজ্ঞ প্রাক্তন ক্রিকেটাররাও তাঁর প্রশংসা করা থেকে বিরত থাকতে পারেননি।
সরফরাজের বাবা নওশাদ খান জানান, ‘ছেলে যখন ওজন কমাচ্ছিল, তখন বাড়িতে কেউই ৫টি জিনিস খায়নি। তার ফলে আমার ওজনও কমেছে।’
কী সেই ৫টি জিনিস? নওশাদ বলেন, সরফরাজের ডায়েট এবং ওয়ার্কআউট গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ছিল ৫টি জিনিস ত্যাগ করা। যা পুরো পরিবার অনুসরণ করেছিল। দেড় মাস ধরে ঘরে রুটি এবং ভাত রান্না করা হয়নি। এর সঙ্গে চিনি, মিহি ময়দা এবং বেকারির খাবারও সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করতে হয়েছে।
তাহলে সরফরাজ খান কী খেতেন?
ক্রিকেটার সরফরাজ খানের ডায়েট দেখলে বোঝা যায়, তাঁর ডায়েটে সবকিছুই সুষম ছিল ফাইবার, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন এবং খনিজ। তিনি ব্রকোলি, গাজর, শসা এবং সবুজ শাকসব্জির স্যালাড খেতেন। এর পাশাপাশি, তিনি মাছ, গ্রিলড চিকেন, সেদ্ধ মুরগি, সেদ্ধ ডিমের মতো খাবার থেকে প্রোটিন গ্রহণ করতেন।
আপনারাও ওজন কমাতে এই ডায়েট চালু করতে পারেন। পাশাপাশি ২টি পানীয় পান করুন। কেননা সরফরাজের ডায়েটে এই ২টি স্বাস্থ্যকর পানীয়ও অন্তর্ভুক্ত ছিল। তিনি নিয়মিত গ্রিন টি এবং গ্রিন কফি খেতেন। গ্রিন টি বিপাক ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে বলে মনে করা হয়। যার কারণে পেটের চর্বি কমতে শুরু করে। এই পানীয়টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
গ্রিন কফি কী?
এখন গ্রিন কফি নিয়ে অনেক আলোচনা চলছে। এটি সাধারণ কফি থেকে কীভাবে আলাদা? আসলে এটি কাঁচা কফি, যা ভাজা হয় না। NCBI-এর গবেষণায় দেখা গেছে যে এতে প্রচুর পরিমাণে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড রয়েছে। যা অভ্যন্তরীণ প্রদাহ কমাতে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করতে কাজ করে।
গ্রিন কফির উপকারিতা
ইঁদুরের উপর গবেষণায় দেখা গেছে, এটি শরীরের সামগ্রিক চর্বি কমাতে পারে, যদিও মানুষের উপর এখনও গবেষণা করা হয়নি। এটি ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক। রক্তচাপ, রক্তের গ্লুকোজ এবং লিপিড নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
সরফরাজের ওয়ার্কআউট রুটিন
তাঁর ওয়ার্কআউট ছিল কার্ডিও, স্ট্রেংথ ট্রেনিং এবং স্ট্রেচিংয়ের মিশ্রণ। কার্ডিও ক্যালোরি পোড়ায় এবং হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য এবং স্ট্যামিনা উন্নত করে। স্ট্রেংথ ট্রেনিং পেশীগুলিকে টোনড করে এবং চর্বি কমায়। অন্যদিকে, স্ট্রেচিং পুনরুদ্ধার এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।
